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Anfahrt:
Anschrift: Restaurant Hubertusgarten Inh. Haiko Kirst Bautzner Landstraße 89 01324 Dresden DE Telefon: +49 351 4604700 E-Mail: restaurant@hubertusgarten.com  www.hubertusgarten.de                 
Suppen Klare Waldpilzsuppe               4,50 €   Feine Wildsuppe "Hubertus"         5,70 €  
Geflügelgerichte Gänsekeule                                  15,70 € mit Apfelrotkohl und Klößen       Gänsebrust              15,90  € mit Rosenkohl und Klößen       1/2 Jagdfasan                       16,90  € mit Rosenkohl und Klöße (kann Schrotkugeln enthalten) Wildgerichte aus eigener Zerlegung Wildsülze                         12,90 € mit Remoulade, Zwiebeln und Bratkartoffeln 6          Wildgulasch              15,90 € mit Apfelrotkohl, Klöße, Orangenscheibe, Preiselbeeren und Sahne        Wildschweinbraten                      17,90 € mit Schwarzwurzel, Orangenscheibe, Preiselbeeren und Sahne dazu Knödel Gespickter Hirschbraten             17,90 € mit Rosenkohl, Kartoffeln dazu Orangenscheibe mit Preiselbeeren und Sahne Rehbraten mit Waldpilzen                 21,90 € und Kroketten, dazu Orangenscheibe mit Preiselbeeren und Sahne        
Biere vom Fass Budweiser 0,3 l 3,10 € Budweiser 0,5 l 4,20 € Radeberger Pilsner  0,2 l 2,40 € Radeberger Pilsner 0,3 l 3,10 € Radeberger Pilsner 0,5 l 4,20 € Köstritzer Schwarzbier 0,3 l 3,10 € Köstritzer Schwarzbier 0,5 l 4,20 € Paulaner Weißbier 0,3 l           3,10 € Paulaner Weißbier 0,5 l           4,20 € Flaschenbiere Paulaner Weißbier Kristall 0,5 l 3,90 € Paulaner Weißbier alkoholfrei 0,5 l 3,90 € Paulaner Weißbier 0,5 l 3,90 € alkoholfrei/ Zitrone Paulaner Radler naturtrüb 0,5 l 3,90 € Budweiser alkoholfrei 0,33 l   2,90 €
Alkoholfreie Getränke Limonaden  Sinalco Cola ,Orange, Zitrone1, 6,1,5  0,2 l 2,50 € Sinalco Cola , Orange, Zitrone1,6,8  0,4 l 3,80 € Spezi 1,6,8 0,2 l 2,50 € Spezi 1,6,8 0,4 l 3,80 € Ginger Ale 0,25 l 2,70 € Tonic Water 7  0,25 l 2,70 € Bitter Lemon 7  0,25 l 2,70 € Fassbrause „ Himbeer“ 1,2  0,3 l 2,50 € Fassbrause „ Himbeer“1,2  0,5 l 3,60 € Säfte und Schorlen Apfel, Orange, Kirsch, Banane 0,2 l 2,70 € Johannesbeere, Rhabarber, Tomate 0,4 l 4,10 € Alle Säfte sind auch als Schorle erhältlich 
Warme Getränke Tasse Kaffee         2,30 € Pott Kaffee                                  3,90 € Tasse koffeinfreier Kaffee            2,30 € Cappuccino                                2,80 € Espresso         2,10 € Latte Macciato         3,90 € Milchkaffee         3,80 € Trinkschokolade         3,40 € Tee         2,30 € (Schwarz, Pfefferminz, Früchte, Grüner, Kamille)                  
Rotwein:   Schoppen 0,2 l        Karaffe 0,5 l       Flasche 1,0 l Spätburgunder      7,20 €                17,50 €             - Meißen: trocken, hellrot zartaromatisch Chianti Case Sparse                    5,90 €    13,50 €             - Italien: trocken, Rubinrot, schmelzige Frucht, zarte Fülle Trollinger                   6,20 €            13,90 €         25,90 € Württemberg: trocken, helles Rot, leicht und frisch Cabernet Sauvignon                    5,90 €            13,50 €            - Chile: trocken, elegant, vollmundig, Saftig und kräftig Dornfelder                    5,90 €     14,20 €         28,50 € Pfalz: trocken, kräftig, fruchtig Spätburgunder                           5,80 €  14,10 €         28,20 € Baden: halbtrocken, samtiger und ausgereifter Burgunder, gehaltvoll Rosewein: Pinotage rose         5,90 €                 14,50 €               -        Südafrika: trocken, fruchtig, spritzig
Rum Havanna 3 J.     2,40 € Havanna 7 J.     3,00 € Obstbrände und Trester Obstwasser                     1,80 € Williams Birne                 2,10 € Calvados     2,10 € Grappa     1,90 € Grappa Barrigue     2,60 € Schnäpse Alte Sorten 3 Jahre im Holzfass gelagert : Alte Williams Birne, Alte Haselnuss,          3,90 € Alte Marille, Alte Wald-Himbeere
Fischgerichte Frische Forelle "Müllerin"                   15,90 € mit Kräuterbutter und Kartoffeln         Frischer Karpfen " blau " 5                    15,80 € mit zerlassener Butter, Meerrettich und Kartoffeln  (Zubereitungszeit ca. 30 min, da Frischschlachtung) Gebratenes Zanderfilet                         16,50 € mit Brokkoli und Kartoffeln 
Wildererplatte                21,90 €  (Hirschbraten, Wachtel und Wildsteak) mit Gemüse und Knödel Ausgelöster Rehrücken                       23,90 € mit Rosenkohl und Kroketten, dazu Preiselbeeren und Sahne  Gespickte argentinische Hasenkeule                 18,90 € mit Apfelrotkohl und Klöße dazu Preiselbeeren und Sahne   Wildsteakplatte      23,90 € mit Waldpilzen und Kroketten, dazu Orangenscheibe mit Preiselbeeren und Sahne
Desserts 2 Quarkkeulchen          5,70 € mit Zucker, Zimt und Apfelmus   Nussknackereisbecher 1               5,80 € Schwedeneisbecher 1           5,50 €   Schwarzwaldeisbecher 1                  5,50 € Eis mit heißen Himbeeren                     6,80 €   Apfelstrudel          5,70 € auf Vanillensauce, Vanilleeis und Schlagsahne Rote Grütze          3,70 €   mit Vanillesauce 1         Gemischtes Eis mit Schlagsahne 1                              4,20 €    Gemischtes Eis  ohne Sahne 1                     2,90 €      Portion Schlagsahne                               1,30 €     Kugeleis      je 1,00 €  Erdbeere 1, Schokolade1, Vanille1, Nuss1, Joghurt1,  Zitrone1, Straciatella 1
Spirituosen 2 cl Klarer            Likör Nordhäuser Doppelkorn    1,80 € Eierlikör            1,70 € Wodka Moskowskaja      1,80 € Kirschlikör            1,70 € Malteser Aquavit    1,80 € Baileys             1,80 € Tequila silver    1,80 € Aalborg Aquavit    2,30 € Kräuter     Radeberger Bitter   1,80 € Ramazzotti    1,80 € Becherovka   1,80 € Jägermeister              1,80 € Unterberg   1,80 € Fernet Branca   1,80 €
Sekt  Rotkäppchen          16,50 € trocken / halbtrocken                          Schloss Wackerbarth             17,50 € trocken / halbtrocken                         
Weißwein:       Schoppen 0,2 l    Karaffe 0,5 l       Flasche 1,0 l Landwein                                4,90 €         10,50 €       21,90 €       (Müller Thurgau) trocken, spritzig, süffig Müller Thurgau                       5,90 €                 13,50 €       28,00 € Meißen: trocken, ausgewogen, feines Muskatbukett Grauburgunder                        6,90 €                15,50 €            - Meißen : trocken, feines Bukett, säurereich Riesling trocken             5,20 €                  12,00 €       24,90 € Rheingau: eleganter fruchtbetonter Riesling Freyburger Silvaner                5,90 €                  12,50 €               24,70 € Saale-Unstrut: trocken, milde Säure, zarte Note von Heu, Birne und Stachelbeere Grüner Veltliner                           5,50 €             12,90 €        25,30 € Niederösterreich: trocken, würzig, Fruchtbukett von Äpfeln, Pfirsich und Zitrus Müller Thurgau                       5,90 €             13,90 €       24,90 € Pfalz: halbtrocken, saftig frische Note, sehr fruchtig Weinschorle                                  4,50 €            8,50 €            -      
Wir haben am 24.12. auf die Speisekarte für die Weihnachtszeit umgestellt. Bei uns erhalten Sie zusätzlich zur Speisekarte auch Saisonale Gerichte wie Spargel, Pfifferlinge und Waldpilze. Wir informieren Sie rechtzeitig auf gewohnter Weise. Wir Liefern auch kostenfrei zu Ihnen nach Hause (ab 6 Personen und nach Absprache) Benötigen sie ein Buffet für Ihre Feier? kein Problem! Sprechen sie unser Personal an!
Speisekarte für die Weihnachtszeit
Hausgemachte Rinderroulade           15,90 € mit Apfelrotkohl und Klöße         Schweineschnitzel         14,90 € mit Waldpilzen und Kartoffeln         Schweinerückensteak      16,20 €   mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Erbsen und Pommes frites   Kaninchenkeule                                  14,90 € mit Apfelrotkohl und Kartoffeln          Frisch gebratene Kaninchenleber                 14,50 € mit Kartoffelpüree und Zwiebeln
Salate  Frischer Gurkensalat mit Dill                                     4,50 € Kleiner gemischter Salat           5,10 € Tomatensalat          5,50 € mit Zwiebel, Olivenöl und Schafskäse
Kinderkarte Kartoffelpuffer        3,50 € mit Apfelmus Teufelswürstchen        3,80 € mit  Pommes frites und Ketchup
Fischstäbchen          4,40 € mit Tomatensoße und Kartoffelmus Kleines Schnitzel          5,40 € mit Gemüse und Kartoffeln
Getränkekarte: Aperitif Glas Rotkäppchen Sekt   3,90 €  Martini ( Bianco, Rosso )                    5 cl 3,80 € Sandemann Sherry     5 cl      3,80 € Campari 1     5 cl 3,80 € Hugo/alkoholfrei 5,90 € Aperol Spritz/Rhabarber Spritz 5,90 €
Vorspeisen Würzfleisch           6,90 €  mit Käse überbacken, Zitronenspalte und Toast      
Buffetangebot: (Preise pro Person)
Öffnungszeiten:
Hauptgerichte Gemüseteller vegetarisch                8,90 € Bandnudeln          11,90 € mit Brokkoli und hausgebeizten Lachs  Lammbraten                          14,90 € mit grünen Bohnen und Klöße  Dresdner Sauerbraten                15,90 € mit Rosinensauce und Apfelrotkohl und Klößen           
Bildquelle:http://www.boettger-strobl.de/
Bildquelle: www..eatsmarter.de
Speisekarte (Weihnachten)
Datenschutzhinweis        
Kaltes Buffet ohne Warmanteil ab (1o Pers. ) 16,00 € Geräucherte Putenbrust, Schweinebraten ,verschiedene Schinken, Salami, gemischte Käseplatte, Tomate mit Mozzarella, gemischte Räucherfischplatte, Gurken-, Tomaten-, hausgemachter Eier und Rindfleischsalat, frische Obstplatte, Brot, Brötchen und Butter Kaltes Buffet mit Warmanteil ( ab 10 Pers.) 25,00 € Spanferkelkeule mit Sauerkraut, Lammkeule mit Grünen Bohnen, Sauerbraten mit Rotkohl, Salami, Kochschinkenröllchen mit Spargel, verschieden Schinken, gemischte Käseplatte, gemischte Räucherfischplatte, Gurken-, Tomaten-, hausgemachter Eier –und Rindfleischsalat ,frische Obstplatte, Butter, Brot Brötchen, Kartoffeln und Klöße Warmes Buffet mit Kaltanteil (ab 15 Pers.) 27,00 € Hausgemachte Soljanka, am Knochen gebratener Wildschweinrücken, gegrilltes Zanderfilet auf Gemüsestroh, kleine Schnitzel, Rosenkohl, Brokkoli, Rotkraut, Kroketten, Klöße und Kartoffelgratin, Gurken- und Tomatensalat, Käsebrett, Fruchtquark, Rote Grütze ,Brot, Brötchen und Butter Warmes Wildbuffet mit Kaltanteil (ab 15 Pers.) 29,00 € Verschiedene Wildbraten( Reh, Hirsch und Wildschwein ), Hirsch- und Wildschweinsteak, geschmorter Rehrücken, gebratene Hasenkeule, Wachteln, Mischpilze, Apfelrotkohl, Pfannengemüse, hausgemachte Wildsülze mit Remoulade, Obstplatte, Kroketten, Klöße, Kartoffeln und Brot Spargelbuffet ab (10 Pers.)  April– Mai  34,00 € Spargelkremsuppe, Spargelsalat mit Rucola und Schwarzwälder Schinken, Schinkenröllchen mit Spargel, Kleine Schnitzel, Rinderzunge, Zanderfilet, Wildfilet, Weißer und Grüner Spargel aus dem Schönfelder Hochland, Buttersauce, Brokkoli, Erbsen, Kartoffeln und Kroketten zusätzlich in den Sommermonaten vom Buchenholzgrill: Spanferkel (ab 10 Pers.) 17,00 € mit Sauerkraut verschiedenen Salaten Bratkartoffeln und Kartoffeln Frisches Lamm (für 12-15 Pers.) 19,00 € mit grünen Bohnen, Gemischten Salat, Rosmarinkartoffeln und Kartoffeln Für besondere Wünsche oder Vorschläge haben wir immer ein offenes Ohr und bemühen uns, diese zu erfüllen. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser Personal oder senden sie uns eine E-Mail. Weihnachtsbuffet (ab 15 Pers.) November-Dezember 27,00 € Fasanensüppchen, Gänsekeule, Gänsebrust, Bauernente, Fasan, Wachteln, Hähnchenbrustfilet, Apfelrotkohl, Rosenkohl, Mischgemüse, Klöße, Kartoffeln, Kroketten , gemischter Salat, Bratapfel mit Vanillesoße
Whisky und Weinbrände Ballantines   2,50 € Jim Beam   2,50 € Irish Single malt        2,80 € 10Y Bushmills Scotch Single malt    3,00 € 12Y Highland Park     Alter Wiltener   1,80 € Wilthener XO   2,60 € Remy Martin   2,80 €
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M  ittagskarte H
Anschrift:  Restaurant Hubertusgarten Inh. Haiko Kirst Bautzner Landstraße 89 01324 Dresden DE Telefon: +49 351 4604700 Kontakt: E-Mail: restaurant@hubertusgarten.com WEB:    www.hubertusgarten.com 
Öffnungszeiten:
Suppen Klare Waldpilzsuppe               4,50 €   Feine Wildsuppe "Hubertus"         5,70 €  
Hausgemachte Rinderroulade           15,90 € mit Apfelrotkohl und Klöße         Schweineschnitzel         14,90 € mit Waldpilzen und Kartoffeln         Schweinerückensteak      16,20 €   mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Erbsen und Pommes frites   Kaninchenkeule                                  14,90 € mit Apfelrotkohl und Kartoffeln          Frisch gebratene Kaninchenleber                 14,50 € mit Kartoffelpüree und Zwiebeln
Vorspeisen Würzfleisch           6,90 €  mit Käse überbacken, Zitronenspalte und Toast      
Hauptgerichte Gemüseteller vegetarisch                8,90 € Bandnudeln          11,90 € mit Brokkoli und hausgebeizten Lachs  Lammbraten                          14,90 € mit grünen Bohnen und Klöße  Dresdner Sauerbraten                15,90 € mit Rosinensauce und Apfelrotkohl und Klößen           
Wir haben am 24.12. auf die Speisekarte für die Weihnachtszeit umgestellt. Bei uns erhalten Sie zusätzlich zur Speisekarte auch Saisonale Gerichte wie Spargel, Pfifferlinge und Waldpilze. Wir informieren Sie rechtzeitig auf gewohnter Weise. Wir Liefern auch kostenfrei zu Ihnen nach Hause (ab 6 Personen und nach Absprache) Benötigen sie ein Buffet für Ihre Feier? kein Problem! Sprechen sie unser Personal an!
 mit Kartoffelpüree und Zwiebeln
Whisky und Weinbrände Ballantines   2,50 € Jim Beam   2,50 € Irish Single malt        2,80 € 10Y Bushmills Scotch Single malt    3,00 € 12Y Highland Park     Alter Wiltener   1,80 € Wilthener XO   2,60 € Remy Martin   2,80 €
Rum Havanna 3 J.     2,40 € Havanna 7 J.     3,00 €            Obstbrände und Trester Obstwasser                     1,80 € Williams Birne                 2,10 € Calvados     2,10 € Grappa     1,90 € Grappa Barrigue     2,60 € Schnäpse Alte Sorten 3 Jahre im Holzfass gelagert : Alte Williams Birne, Alte Haselnuss,          3,90 € Alte Marille, Alte Wald-Himbeere
Die Weinkarte finden sie im Restaurant
Spirituosen 2 cl Klarer Nordhäuser Doppelkorn    1,80 € Wodka Moskowskaja      1,80 € Malteser Aquavit    1,80 € Tequila silver    1,80 € Aalborg Aquavit    2,30 € Kräuter     Radeberger Bitter   1,80 € Ramazzotti    1,80 € Becherovka   1,80 € Jägermeister              1,80 € Unterberg   1,80 € Fernet Branca   1,80 €
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gültig ab 24.12.2018
Warme Getränke Tasse Kaffee         2,30 € Pott Kaffee                                  3,90 € Tasse koffeinfreier Kaffee            2,30 € Cappuccino                                2,80 € Espresso         2,10 € Latte Macciato         3,90 € Milchkaffee         3,80 € Trinkschokolade         3,40 € Tee         2,30 € (Schwarz, Pfefferminz, Früchte, Grüner, Kamille)                  
Sekt  Rotkäppchen          16,50 € trocken / halbtrocken                          Schloss Wackerbarth             17,50 € trocken / halbtrocken                         
Speisekarte für die Weihnachtszeit
Geflügelgerichte Gänsekeule                                  15,70 € mit Apfelrotkohl und Klößen       Gänsebrust              15,90  € mit Rosenkohl und Klößen       1/2 Jagdfasan                       16,90  € mit Rosenkohl und Klöße (kann Schrotkugeln enthalten) Wildgerichte aus eigener Zerlegung Wildsülze                         12,90 € mit Remoulade, Zwiebeln und Bratkartoffeln 6          Wildgulasch              15,90 € mit Apfelrotkohl, Klöße, Orangenscheibe, Preiselbeeren und Sahne        Wildschweinbraten                      17,90 € mit Schwarzwurzel, Orangenscheibe, Preiselbeeren und Sahne dazu Knödel Gespickter Hirschbraten             17,90 € mit Rosenkohl, Kartoffeln dazu Orangenscheibe mit Preiselbeeren und Sahne Rehbraten mit Waldpilzen                 21,90 € und Kroketten, dazu Orangenscheibe mit Preiselbeeren und Sahne        
Fischgerichte Frische Forelle "Müllerin"                   15,90 € mit Kräuterbutter und Kartoffeln         Frischer Karpfen " blau " 5                    15,80 € mit zerlassener Butter, Meerrettich und Kartoffeln  (Zubereitungszeit ca. 30 min, da Frischschlachtung) Gebratenes Zanderfilet                         16,50 € mit Brokkoli und Kartoffeln 
Wildererplatte                21,90 €  (Hirschbraten, Wachtel und Wildsteak) mit Gemüse und Knödel Ausgelöster Rehrücken                       23,90 € mit Rosenkohl und Kroketten, dazu Preiselbeeren und Sahne  Gespickte argentinische Hasenkeule                 18,90 € mit Apfelrotkohl und Klöße dazu Preiselbeeren und Sahne   Wildsteakplatte      23,90 € mit Waldpilzen und Kroketten, dazu Orangenscheibe mit Preiselbeeren und Sahne
Desserts 2 Quarkkeulchen          5,70 € mit Zucker, Zimt und Apfelmus   Nussknackereisbecher 1               5,80 € Schwedeneisbecher 1           5,50 €   Schwarzwaldeisbecher 1                  5,50 € Eis mit heißen Himbeeren                     6,80 €   Apfelstrudel          5,70 € auf Vanillensauce, Vanilleeis und Schlagsahne Rote Grütze          3,70 €   mit Vanillesauce 1         Gemischtes Eis mit Schlagsahne 1                              4,20 €    Gemischtes Eis  ohne Sahne 1                     2,90 €      Portion Schlagsahne                               1,30 €     Kugeleis      je 1,00 €  Erdbeere 1, Schokolade1, Vanille1, Nuss1, Joghurt1,  Zitrone1, Straciatella 1
Salate  Frischer Gurkensalat mit Dill                                     4,50 € Kleiner gemischter Salat           5,10 € Tomatensalat          5,50 € mit Zwiebel, Olivenöl und Schafskäse
Kinderkarte Kartoffelpuffer        3,50 € mit Apfelmus Teufelswürstchen        3,80 € mit  Pommes frites und Ketchup
Fischstäbchen          4,40 € mit Tomatensoße und Kartoffelmus Kleines Schnitzel          5,40 € mit Gemüse und Kartoffeln
Getränkekarte: Aperitif Glas Rotkäppchen Sekt   3,90 €  Martini ( Bianco, Rosso )                    5 cl 3,80 € Sandemann Sherry     5 cl      3,80 € Campari 1     5 cl 3,80 € Hugo/alkoholfrei 5,90 € Aperol Spritz/Rhabarber Spritz 5,90 €
Alkoholfreie Getränke Limonaden  Sinalco Cola ,Orange, Zitrone1, 6,1,5  0,2 l 2,50 € Sinalco Cola , Orange, Zitrone1,6,8  0,4 l 3,80 € Spezi 1,6,8 0,2 l 2,50 € Spezi 1,6,8 0,4 l 3,80 € Ginger Ale 0,25 l 2,70 € Tonic Water 7  0,25 l 2,70 € Bitter Lemon 7  0,25 l 2,70 € Fassbrause „ Himbeer“ 1,2  0,3 l 2,50 € Fassbrause „ Himbeer“1,2  0,5 l 3,60 € Säfte und Schorlen Apfel, Orange, Kirsch, Banane 0,2 l 2,70 € Johannesbeere, Rhabarber, Tomate 0,4 l 4,10 € Alle Säfte sind auch als Schorle erhältlich 
Biere vom Fass Budweiser 0,3 l 3,10 € Budweiser 0,5 l 4,20 € Radeberger Pilsner  0,2 l 2,40 € Radeberger Pilsner 0,3 l 3,10 € Radeberger Pilsner 0,5 l 4,20 € Köstritzer Schwarzbier 0,3 l 3,10 € Köstritzer Schwarzbier 0,5 l 4,20 € Paulaner Weißbier 0,3 l           3,10 € Paulaner Weißbier 0,5 l           4,20 € Flaschenbiere Paulaner Weißbier Kristall 0,5 l 3,90 € Paulaner Weißbier alkoholfrei 0,5 l 3,90 € Paulaner Weißbier 0,5 l 3,90 € alkoholfrei/ Zitrone Paulaner Radler naturtrüb 0,5 l 3,90 € Budweiser alkoholfrei 0,33 l   2,90 €
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Weihnachtsspeisekarte
M  ittagskarte
Restaurant Hubertusgarten