Vorspeisen Suppen Hauptgerichte Geflügelgerichte Fischgerichte Vorspeisen Würzfleisch 8,90 € mit Käse überbacken, Zitronenspalte, Baguette Gebratener Schafskäse 11,50 € buntes Gemüse, Olivenöl, Knoblauch, Baguette Lachstatar 15,90 € kleiner Gurkensalat, geröstetes Schwarzbrot SuppenSoljanka6,50 €Klare Wildkraftbrühe6,50 €Fleischeinlage, Gemüse, EierstichLammsuppe7,50 €Fleischeinlage, Gemüse HauptgerichteBauernfrühstück10,80 €Lettisches Bauernfrühstück12,90 €Schweinefleischstreifen, Gemüse mit TsatsikiGemüseteller14,90 €KartoffelnBandnudeln18,90 €Brokkoli, hausgebeizter LachsSauerbraten18,90 €Rosinensauce, Apfelrotkohl, KlößeHausgemachte Rinderroulade21,90 €Apfelrotkohl, KlößeFrisches gepökeltes Eisbein17,90 €Sauerkraut, KlößeLammbraten19,90 €Grüne Bohnen, KlößePfannengyros17,90 €Zwiebeln, Schafskäse, Tsatsiki, Pommes fritesSchweinenackensteak18,90 €mit Knoblauch und Schafskäse überbacken, Salat, Pommes FritesSchweineschnitzel18,90 €Waldpilze, KartoffelnSchweinerückensteak18,90 €mit Würzfleisch und Käse überbacken, Erbsen, Pommes fritesHähnchenbrustfilet17,50 €mit Tomate und Mozzarella überbacken, Pommes frites, SalatKanichenkeule18,90 €Apfelrotkohl, KartoffelnFrisch gebratene Kaninchenleber21,90 €Kartoffelpüree, Apfel, ZwiebelnBandnudeln (vegetarisch)15,90 €in Waldpilzrahm Geflügelgerichte Gänsekeule 23,90 € Apfelrotkohl,Klöße Gänsebrust 24,90 € Rosenkohl, Klöße Entenkeule 19,90 € Rotkohl, Klöße FischgerichteFrische Forelle „Müllerin“18,90 €Kräuterbutter, KartoffelnFrischer Karpfen „blau“ 19,80 €zerlassene Butter, Meerrettich, Kartoffeln(Zubereitungszeit ca. 30 min, da Frischschlachtung)Gebratenes Zanderfilet23,90 €Brokkoli, KartoffelnGegrilltes hausgebeiztes Lachsfilet22,90 €gemischter Salat, Kroketten Wildgerichte aus eigener Zerlegung Desserts Salate Kalte Gerichte Wildgerichte aus eigener ZerlegungWildsülze15,90 €Remoulade, Zwiebeln, BratkartoffelnWildgulasch17,90 €Apfelrotkohl, Klöße, Orangenscheibe, PreiselbeerenGespickter Hirschbraten21,90 €Rosenkohl, Kartoffeln, Orangenscheibe, PreiselbeerenGemischter Wildbraten (Reh, Hirsch)26,90 €Waldpilze, Kartoffeln, Orangenscheibe, PreiselbeerenRehbraten23,90 €Rosenkohl, Klöße, Orangenscheibe, PreiselbeerenGespickte argentinische Hasenkeule24,90 €Apfelrotkohl, Klöße, PreiselbeerenWildfilet28,90 €Waldpilzen, KrokettenHausgemachte Hirschroulade25,90 €Waldpilze, Kartoffeln, Orangenscheibe, Preiselbeeren Desserts2 Quarkkeulchen5,70 €Zucker, Zimt, ApfelmusNussknackereisbecher6,80 €Schwedeneisbecher6,50 €Schwarzwaldeisbecher6,50 €Eis mit heißen Himbeeren7,80 €Apfelstrudel6,70 €Vanillesauce, Vanilleeis, SchlagsahneRote Grütze4,50 €VanillesauceGemischtes Eis, Schlagsahne4,60 €Gemischtes Eis ohne Sahne3,40 €Portion Schlagsahne1,30 €Kugeleisje 1,20 €Erdbeere, Schokolade, Vanille, Nuss, Joghurt, Zitrone, Stracciatella Salate Frischer Gurkensalat mit Dill 5,10 € Kleiner gemischter Salat 5,90 € Tomatensalat 6,50 € mit Zwiebel, Olivenöl und Schafskäse Großer gemischter Salat 16,90 € wahlweise Kaninchenleber, Hähnchen- oder Lachsstreifen Kalte GerichteGänsefettbemmen mit Käse4,90 €Frischer Hackepeter11,50 €mit Ei, Zwiebeln, saurer Gurke, Butter, Brot KinderkarteKartoffelpuffer3,50 €mit ApfelmusTeufelswürstchen3,80 €mit Pommes frites und KetchupFischstäbchen4,40 €mit Tomatensoße und KartoffelmusKleines Schnitzel5,40 €mit Gemüse und Kartoffeln
